Sycąca sałatka do pracy

Smaczna i treściwa! Sałatka makaronowa z kurczakiem, warzywami i pysznym sosem musztardowym. Sprawdzony pomysł na lunch w pracy!

Składniki:

ok. 200 g makaronu (np. świderki)
pojedynczy filet z piersi kurczaka, ok. 250 g
olej do smażenia
1 czerwona papryka
4-5 ogórków konserwowych
mała puszka kukurydzy

sos:

2 łyżki majonezu
1 łyżka musztardy sarepskiej
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Makaron ugotować wg przepisu z opakowania, odsączyć. Kurczaka pokroić w kostkę, doprawić do smaku solą i pieprzem (można też dodać vegety) i usmażyć na patelni z rozgrzanym olejem. Paprykę pokroić na paseczki, ogórki w kostkę lub talarki. Kukurydzę odsączyć z zalewy. Wszystkie składniki połączyć w dużej salaterce i zalać sosem majonezowo-musztardowym. Całość wymieszać.