Surówka zimowa łąka

Musisz spróbować!!! Przepyszna i szybka w przygotowaniu surówka obiadowa kalafiorowo-brokułowa, która sprawdzi się też jako dodatek do śniadania lub kolacji. Zdrowie na talerzu w efektownym wydaniu!

Składniki:

1 kalafior
1 brokuł

3 łyżki majonezu
3 łyżki jogurtu naturalnego
2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kalafior i brokuł podzielić na różyczki, przelać wrzątkiem i odsączyć. Różyczki kalafiora zetrzeć na grubych oczkach tarki, a brokuła posiekać drobno nożem. Warzywa połączyć w dużej salaterce i zalać sosem przygotowanym z wymienionych składników. Całość wymieszać.