Składniki:
- 4 płaty śledziowe a'la matjas w oleju (200 g)
- 2 ogórki kiszone
- 1 jabłko
- 1/2 cebuli
- 1 łyżka majonezu
- 3 łyżki śmietany 12%
- kilka gałązek świeżego koperku do dekoracji
Ogórki i obrane jabłko zetrzeć na tarce, na dużych oczkach. Nadmiar soków odcisnąć. Cebulę pokroić w kosteczkę i sparzyć na sitku wrzątkiem. Składniki połączyć w misce, dodać majonez oraz śmietanę, wymieszać. Sałatkę przełożyć na półmisek, pośrodku ułożyć pokrojone w paski śledzie. Całość udekorować koperkiem.
