Tak smaczna, że robię ją na okrągło! Sprawdzi się jako posiłek na co dzień i jako poczęstunek dla gości. Jednym słowem: rewelacja!
Składniki:
Sposób przygotowania:
- 1/2 brokuła
- 1/2 kalafiora
- 2 pomidory
- 1/2 ogórka szklarniowego
- 3 jajka na twardo
- 2 łyżki majonezu
- 3 łyżki jogurtu naturalnego
- 1 łyżka posiekanego koperku
- sól i pieprz do smaku
Brokuł podzielić na różyczki i gotować w lekko osolonej wodzie przez ok. 5 minut. Następnie przelać zimną wodą, odcedzić. Kalafiora podzielić na różyczki i ugotować do miękkości (max 15 minut). Również przelać zimną wodą i odcedzić. Pomidory pokroić na mniejsze kawałki, jajka w grubą kostkę, ogórek na połtalarki. Wszystko połączyć w salaterce i delikatnie wymieszać. Wierzch sałatki polać sosem przygotowanym z wymienionych składników.
Tak, to sałatka którą lubią chyba wszyscy, ja dodaje do sosu jeszcze ząbek czosnku :)
OdpowiedzUsuń