Sałatka smakowita

Pyszna, pożywna sałatka z kurczakiem. Idealna jako przekąska na co dzień, ale sprawdzi się również dla gości. Robię ją bardzo często.
Składniki:
  • ok. 250 g piersi z kurczaka
  • 1 brokuł
  • 3 jajka na twardo
  • 1 ogórek szklarniowy
  • 2 łyżki majonezu
  • 2 łyżku jogurtu naturalnego
  • 1 ząbek czosnku 
  • sól, pieprz, przyprawa do kurczaka
  • olej
Sposób przygotowania:
1. Mięso pokroić w kostkę. Doprawić do smaku solą, pieprzem i przyprawą do kurczaka. Usmażyć na rozgrzanej patelni z olejem. Brokuł podzielić na różyczki i gotować w lekko osolonej wodzie przez ok. 5 minut. Następnie przelać zimną wodą, odcedzić. Jajka i ogórek pokroić w kostkę. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce. 
2. Majonez połączyć z jogurtem, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek oraz sól i pieprz do smaku. Wymieszać. Wierzch sałatki polać sosem.