Sałatka gratka

Sałatka z czterech pysznych składników. Mój mąż był nią zachwycony! Już wiem, że będzie często gościć na naszym stole.

Składniki:

1 nieduży kalafior
150 g szynki
100 g żółtego sera
1/2 pęczka szczypiorku

sos:

2 łyżki majonezu
2 łyżki jogurtu naturalnego (lub śmietany 12%)
sól i pieprz do smaku

Sposób przygotowania:

Kalafior ugotować w lekko osolonej wodzie (gotować ok. 15 min). Przelać zimną wodą, odcedzić. Następnie podzielić na mniejsze różyczki. Szynkę i ser pokroić w kostkę. Wszystko połączyć w salaterce, zalać sosem przygotowanym z wymienionych składników i wymieszać. Wierzch sałatki posypać posiekanym szczypiorkiem.