Przepyszne domowe cebularze

Najlepsze cebularze na świecie to domowe cebularze. Mega łatwy przepis, z którego skorzystasz nie raz! Po prostu doskonałe!

Składniki na 6 szt:
Rozczyn:

10 g świeżych drożdży
0,5 łyżeczki cukru
2 łyżki mąki pszennej
0,5 szklanki mleka

Ciasto:

250 g mąki pszennej
0,5 łyżeczki soli
30 g masła
1 jajko

Farsz:

2 cebule
1 łyżka maku
1 łyżka oleju

Sposób przygotowania:

1. Cebule posiekać w grubą kostkę i gotować przez 5 min we wrzątku. Odcedzić i przełożyć do miseczki, dodać mak, łyżkę oleju i posolić do smaku. Wymieszać, odstawić do ostygnięcia, a następnie schłodzić w lodówce.
2. Drożdże wymieszać cukrem, mąką i lekko podgrzanym mlekiem. Odstawić do wyrośnięcia. W międzyczasie zacząć przygotowywać ciasto: do miski przesiać mąkę, dodać sól, roztopione masło i roztrzepane widelcem jajko (odrobinkę jajka zostawić sobie na koniec do posmarowania ciasta przed pieczeniem). Następnie dodać wyrośnięty rozczyn i wyrobić dłońmi ciasto. Zrobić z niego kulę. Miskę z ciastem przykryć ściereczką i odstawić na 40 min do wyrośnięcia.

3. Stolnicę podsypać mąką i z wyrośniętego ciasta zrobić wałek. Podzielić go na 6 równych części. Każdą część rozwałkować na okrągły placek. Na środku placków ułożyć farsz, a brzegi posmarować resztką jajka. Blachę wyłożyć papierem do pieczenia, ułożyć na niej cebularze i wstawić do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 20-25 minut.