Szybki sos śmietanowy z kurczakiem i makaronem

Gdy zależy Ci na szybkim obiedzie :) Przepyszny, delikatny sos z piersi kurczaka, który smakuje dorosłym i dzieciom!
Składniki:
  • filet z piersi kurczaka, ok. 500 g
  • olej (do usmażenia kurczaka)
  • 1/2 marchewki
  • przyprawa typu vegeta, sól, pieprz, czosnek niedźwiedzi
  • 3 łyżki śmietany 18%
  • 1 kopiasta łyżka mąki
  • ok. 400 ml wody 
  • garstka posiekanego koperku
  • gruby makaron, ok. 250 g
Sposób przygotowania:
1. Mięso pokroić w kosteczkę, doprawić vegetą, solą, pieprzem i czosnkiem niedźwiedzim. Usmażyć w głębokiej patelni z rozgrzanym olejem. Dodać startą na grubej tarce marchew, całość zalać wrzątkiem (wody tyle, żeby jedynie przykryła składniki). Gotować do miękkości marchewki.
2. Do rondelka wlać ok. 300 ml zimnej wody, dodać mąkę i śmietanę, dokładnie roztrzepać. Zahartować odrobiną sosu z patelni, wlać do patelni i wymieszać. Gotować jeszcze przez kilka minut, mieszając.
3. Gotowy sos podawać z ugotowanym makaronem. Wierzch można posypać koperkiem.

6 komentarzy: