czwartek, 5 kwietnia 2018

Domowa pizza

Przepis na pyszną pizzę na cienkim cieście

Składniki:

    Ciasto:
    • 2 szklanki mąki
    • 1 szklanka lekko ciepłej wody
    • 1/3 paczki drożdży rozpuszczonych ze szczyptą cukru
    • 2 szczypty soli
    Sos:
    • 3 łyżki oliwy z oliwek
    • 2 łyżki ketchupu
    • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
    • przyprawy: bazylia, oregano, słodka lub ostra papryka
    Pozostałe składniki:
    • duża kostka żółtego sera
    • ok. 500 g kiełbasy
    • 500 g pieczarek
    • odrobina masła
    • sól, pieprz
    (to wersja podstawowa, mogą być też inne dowolne składniki)


    Sposób przygotowania:
    1. Przygotować ciasto: wszystkie składniki wymieszać w misce. Ciasto przykryć ściereczką, pozostawić do wyrośnięcia.

    2. Przygotować sos: oliwę połączyć z ketchupem i koncentratem, przyprawić do smaku.

    3. Ser zetrzeć, kiełbasę obrać ze skórki i pokroić w plastry, pieczarki smażyć na niewielkiej ilości masła aż zrobią się miękkie, doprawić solą i pieprzem.

    4. Dużą blachę (ok. 40x40 cm) posmarować cienko masłem i rozprowadzić na niej ciasto. Ciasto posmarować sosem i posypać 1/3 utartego sera. Następnie wyłożyć równomiernie pieczarki, a na nich plastry kiełbasy. Całość posypać pozostałym serem.

    5. Piec 20-25 minut w 200 stopniach. Gotową pizzę polać ketchupem.

    Smacznego!




    Brak komentarzy:

    Prześlij komentarz