Budyniowiec czekoladowo-wiśniowy z pinacoladą

 Czekoladowy deser pod śnieżną pierzyną 

Czekolada, wiśnia, galaretka...

Składniki:
  • 700 ml mleka
  • 80 g budyniu czekoladowego bez cukru (2 opakowania)
  • 80 g kremu czekoladowego do kanapek
  • Żelatyna deserowa 60 g
  • ok. 120 g herbatników maślano-kakaowych
  • wiśnie drylowane (ok 30 sztuk)
  • 2 galaretki pastelowe pinacolada
  • posypka deserowa czekoladowa
  • forma do ciasta wymiar wew. 28x23



Sposób przygotowania:
1. W 100 ml zimnego mleka rozmieszać 80g budyniu. Pozostałe mleko zagotować. W momencie gdy zacznie się gotować, przed dodaniem budyniu wrzucić do mleka ok 80g (2 pełne łyżki stołowe) kremu czekoladowego  dokładnie wymieszać do rozpuszczenia i dodać rozrobiony budyń. Przez 2 minuty gotować na małym ogniu cały czas mieszając.

2. Gotową masę budyniową odstawić na 3 minuty, by trochę ostygła. Następnie mikserem wymiksować do jednolitej masy, dodając partiami żelatynę do masy.

3. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Dno wyłożyć herbatnikami, rozsmarować połowę masy i ułożyć wiśnie, następnie zalać drugą połowa masy budyniowej. Wstawić do lodówki do stężenia.


4. Galaretki przygotować wg przepisu na opakowaniu w jednym garnku. Gdy galaretka zacznie tężeć, wylać ją na ciasto.

5. Całość wstawić do lodówki do stężenia.

Przepysznie!




Brak komentarzy:

Prześlij komentarz