Schab pod kołderką

Ten obiad każdy zjadł z dokładką! Soczysty, miękki schab przykryty marchewką i porem - muszę przyznać, że smakował znakomicie :)

Składniki:

• 6-8 plastrów schabu
• 3 marchewki
• 3 pory
• 1 łyżka majonezu
• sól, pieprz, czosnek granulowany
• oliwa/olej

Sposób przygotowania:

1. Marchew obrać i utrzeć na grubych oczkach tarki. Pory pokroić w talarki. Warzywa połączyć w misce, dodać łyżkę majonezu, doprawić do smaku solą oraz pieprzem, wymieszać.

2. Plastry schabu rozbić tłuczkiem. Mięso doprawić z dwóch stron solą, pieprzem oraz czosnkiem. Wnętrze naczynia żaroodpornego posmarować oliwą/olejem. Na spodzie naczynia ułożyć plastry schabu. Na mięso wyłożyć przygotowane wcześniej pory z marchewką. Naczynie przykryć pokrywką. 

3. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 1 godz. 20 minut (funkcja piekarnika: góra-dół). Gotowy schab podawać z ziemniakami.

• Udostępnij
• Zapisz

danie dla całej rodziny domowe impreza mięso obiad por przepis schab smaczne soczystemarchewkadelikatne zdrowo