Bardzo lubimy surówki z młodą kapustą, a ta jest ostatnio naszym numerem jeden. Szybciutka, pyszna, soczysta i bardzo zdrowa.
Składniki:
- 1/2 główki młodej kapusty
- 2 marchewki
- 1/2 pęczka koperku
- sól
- 2 łyżki majonezu
- 1 łyżeczka ulubionej musztardy
- 2 łyżki soku z cytryny
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Kapustę poszatkować, posolić i wymieszać. Odstawić na 15 minut. Marchewkę utrzeć na grubych oczkach tarki, koperek posiekać. Dodać je do kapusty i zalać sosem przygotowanym z wymienionych składników. Całość wymieszać.
