Muffinki z nadzieniem owocowym

Puszyste, mięciutkie babeczki na osłodzenie dnia. Moja rodzinka za nimi szaleje, a przepis jest bajecznie prosty!

Składniki na 12 sztuk:

ciasto:

2 szklanki mąki pszennej
1 szklanka mleka
1 jajko
100 g masła (rozpuścić w rondelku, ostudzić)
niepełna szklanka cukru
2 łyżeczki proszku do pieczenia

nadzienie:

maliny i borówki lub inne drobne owoce sezonowe

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki na ciasto (powinny być w temp. pokojowej) połączyć w dużej misce i zmiksować na gładką masę. Połowę masy wlać do foremek. Następnie do każdej foremki dodać owoce i zalać pozostałą częścią masy. Całość wstawić do piekarnika nagrzanego do 200 stopni na 20-25 minut.