Przepyszny mus z jeżyn

Prosty w przygotowaniu domowy mus jeżynowy. Idealny do smarowania kanapek i naleśników. Można go też będzie wykorzystywać do ciast. Polecam!

Składniki na ok. 11 słoiczków 200 ml:
  • 1,5 kg jeżyn
  • 3 szklanki cukru
  • 1 dżemix (uniwersalny 2:1)
Sposób przygotowania:
Jeżyny zblendować, a następnie przetrzeć przez sitko, aby pozbyć się pestek. Mus przelać do garnka, dodać 3 szklanki cukru i 1 dżemiks, wymieszać i zagotować. Gorący mus przelewać do czystych, wyparzonych i suchych słoiczków. Słoiki od razu szczelnie zakręcać.