Składniki:
- 5-6 jajek na twardo
- 1 długi ogórek szklarniowy
- pęczek rzodkiewek
- pęczek szczypiorku
- pół pęczka koperku
- 3 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 18%
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1. Ogórek i rzodkiewki pokroić w drobną kostkę. Koperek i szczypiorek posiekać (jedną garść szczypiorku odłożyć do dekoracji). Do wszystkiego dodać majonez połączony ze śmietaną - doprawione solą i pieprzem do smaku. Całość wymieszać.
2. Wiosenny sos wyłożyć na półmisek i ułożyć na nim połówki jajek. Jajka lekko oprószyć solą i pieprzem. Całość posypać pozostałym szczypiorkiem.
