Surówka pełna zdrówka

Przepyszna, a przede wszystkim bardzo zdrowa surówka do obiadu. Przygotowana z surowego brokuła i kalafiora oraz marchewki. Lekko chrupiąca.   

Składniki:
  • 1/2 brokuła
  • 1/2 kalafiora
  • 1 marchewka
  • 1 łyżka posiekanego koperku
sos:
  • 4-5 łyżek jogurtu naturalnego
  • przyprawa do sałatek, sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Brokuł i kalafor dokładnie umyć, a następnie przelać wrzątkiem. Marchewkę obrać. Wszystkie warzywa utrzeć na tarce lub przy pomocy maszynki. Dodać do nich posiekany koperek oraz sos przygotowany z wymienionych składników. Całość wymieszać.