Pełna smaku sałatka z ziarnami słonecznika. Robię ją bardzo często i chyba nigdy mi się nie znudzi! Sprawdzi się w zasadzie na każdą okazję - śniadanie, kolację, do pracy lub jako poczęstunek dla gości.
Składniki:
- 200 g drobnego makaronu
- 150 g szynki
- 3 jajka na twardo
- 1/2 czerwonej papryki
- 1 ogórek szklarniowy
- mała puszka groszku konserwowego
- 4 łyżki nasion słonecznika
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki jogurtu naturalnego
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Makaron ugotować wg przepisu z opakowania, przelać zimną wodą, odsączyć. Szynkę, jajka, paprykę i ogórek pokroić w kostkę. Groszek odsączyć z zalewy. Ziarna słonecznika podprażyć na suchej patelni. Wszystko połączyć w dużej salaterce i zalać sosem przygotowanym z wymienionych składników. Całość dokładnie wymieszać.
