Pięknie wygląda na stole i znakomicie smakuje! Szybka w przygotowaniu, w sam raz dla gości, ale sprawdzi się też jako codzienna przekąska.
Składniki:
- 1 duży brokuł
- 200 g pomidorków koktajlowych
- 3-4 jajka na twardo
- garść ziaren słonecznika
- 2 łyżki majonezu
- 2 łyżki śmietany 12% lub jogurtu naturalnego
- 1-2 ząbki czosnku przeciśnięte przez praskę
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Brokuł gotować przez 15 minut w lekko osolonej wodzie, przelać zimną wodą, odsączyć. Podzielić na mniejsze różyczki. Ułożyć je na dnie naczynia. Jajka obrać i pokroić w ćwiartki, powkładać między różyczki brokuła. Pokrojone na pół pomidorki dodać do sałatki. Całość polać sosem przygotowanym z wymienionych składników. Wierzch sałatki posypać ziarnami słonecznika podprażonymi wcześniej na suchej patelni.
Sałatka po prostu przepyszna, wszystkim smakowała, zagości u nas na długo:)
OdpowiedzUsuńuwielbiam tego bloga, a sałatka przepyszna polecam.
OdpowiedzUsuń