Wiewiórka

Idealnie puszyste i wilgotne ciasto z jabłkami i orzechami. Bajecznie prosty przepis na najlepsze z jesiennych ciast! Pycha!

Składniki:

forma 24x28 cm
2 szklanki mąki
1 szklanka cukru
4 jajka
1 łyżeczka proszku do pieczenia
1 łyżeczka sody oczyszczonej
1/2 szklanki oleju
3 duże winne jabłka - pokrojone w kostkę
1 szklanka orzechów włoskich - drobno posiekanych
cukier puder do posypania wierzchu

Sposób przygotowania:

1. Jajka ubić z cukrem na puszystą masę. Mieszając, stopniowo dodawać mąkę przesianą z sodą i proszkiem do pieczenia. Nadal mieszając, powoli dolać olej. Na koniec dodać jabłka i orzechy, całość wymieszać i przelać do formy wyłożonej papierem do pieczenia.