Łupinka

Błyskawicznie! Ciasto na krakersach przekładane masą czekoladową i masłem orzechowym

Składniki:

forma 24x24 cm

Ciasto:

ok. 3 paczek krakersów solonych
krem czekoladowy ok. 200 g
masło orzechowe ok. 250 g

Polewa:

3 łyżki wody lub mleka
3 łyżki cukru pudru
3 łyżki ciemnego kakao
100 g masła/margaryny

Sposób przygotowania:

1. Krem i masło odstawić w ciepłe miejsce, aby później łatwo się rozsmarowywały. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Przygotować polewę na wierzch ciasta: w rondelku zagotować 3 łyżki mleka/wody, dosypać cukier puder i rozpuścić. Dodać pokrojone w kostkę masło, mieszać. Gdy masło się rozpuści, zdjąć rondelek z ognia i dodać przesiane przez sitko kakao. Wymieszać szybko i dokładne. Odstawić, by polewa przestygła i lekko zgęstniała.

2. W formie wykładać kolejne warstwy: krakersy/ masło orzechowe/ krakersy/ krem czekoladowy, ponownie: krakersy/masło orzechowe/ krakersy/ krem czekoladowy i ostatnia: krakersy/ masło orzechowe/ polewa.

3. Całość wstawić do lodówki na kilka godzin.