środa, 7 marca 2018

Sałatka makaronowa z kurczakiem

Lekka, zdrowa i pyszna!

Składniki:

  • puszka cieciorki
  • puszka kukurydzy
  • słoik suszonych pomidorów
  • 5 jajek ugotowanych na twardo
  • 1 czerwona papryka
  • połowa dużej piersi z kurczaka
  • 200 g makaronu
  • 1 pęczek natki pietruszki
  • ok. 300 g jogurtu typu greckiego light
  • 2 łyżki majonezu (opcjonalnie)
  • sól, pieprz do smaku


Sposób przygotowania:
1. Makaron ugotować wg przepisu na opakowaniu. Pierś z kurczaka ugotować z niewielką ilością soli, pokroić w kostkę. Cieciorkę i kukurydzę odsączyć z zalewy. Pomidory Odsączyć z zalewy i pokroić na mniejsze kawałki. Jajka i paprykę pokroić w kostkę, natkę pietruszki drobno posiekać.

2. Wszystkie składniki przełożyć do dużej salaterki. Jogurt połączyć z majonezem, doprawić solą i pieprzem, dodać do składników i dokładnie wymieszać.

Smacznego!




1 komentarz:

  1. Na pewno wypróbuje ten przepis! Niedługo mam imprezę rodzinną - na bank się przyda.

    OdpowiedzUsuń