Sałatka ogródkowa

Moc witamin w jednej sałatce. Wszystkie składniki zerwałam we własnym ogródku, dodałam do nich pyszny sos i gotowe! Samo zdrowie. Sprawdzi się do obiadu lub grilla.

Składniki:
  • 1/2 główki sałaty lodowej lub masłowej
  • 2 ogórki gruntowe
  • pęczek rzodkiewek
  • pęczek szczypiorku
  • 15 liści buraka czerwonego
  • 15 liści szczawiu
  • 1/2 pęczka natki pietruszki
sos:
  • 4 łyżki oleju/oliwy
  • 1 łyżeczka musztardy
  • 1 łyżeczka miodu
  • 1 ząbek czosnku przeciśnięty przez praskę
  • 2 szczypty suszonego oregano
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
Warzywa i liście dokładnie umyć. Liście sałaty, buraków i szczawiu porwać na mniejsze kawałki. Rzodkiewki oraz obrane ze skórki ogórki pokroić na półtalarki. Szczypiorek i natkę pietruszki drobno posiekać. Wszystkie składniki połączyć w salaterce, zalać sosem przygotowanym z wymienionych składników i dokładnie wymieszać.