Domowe bułeczki maślane

Domowe bułeczki maślane, idealne na śniadanie, do porannej kawy, herbaty lub mleka.
Prosty przepis!

Składniki:

125 ml mleka
2 szklanki mąki pszennej
2 jajka
20 g drożdży
80 g masła
3/4 szklanki cukru
ulubione konfitury

Sposób przygotowania:

1. Drożdże pokruszyć w misce, zalać 50 ml ciepłego mleka z 2 łyżkami mąki i łyżeczką cukru. Wymieszać, odstawić na 10 minut w ciepłe miejsce.

2. Dodać pozostałą mąkę, wbić 2 żółtka, dolać resztę mleka i rozpuszczone, ostudzone masło z cukrem. Ciasto wyrobić ręką, przykryć ściereczką i odstawić na godzinę w ciepłe miejsce.

3. Gdy ciasto podwoi objętość, urywać po kawałku, dodawać nadzienie (ok. pół łyżeczki konfitury) i formować okrągłe bułeczki. Układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Wierzch bułek posmarować białkiem. Piec przez 30 minut w temperaturze 180 stopni.